Deliciosas pataniscas de bacalao: paso a paso

Las pataniscas de bacalhau son un plato típico portugués, conocido por su irresistible sabor y su textura crujiente. Si quiere aprender a preparar este manjar en casa, siga paso a paso las instrucciones de este artículo con los ingredientes necesarios y las instrucciones detalladas para hacer unas pataniscas de bacalao perfectas.

Ingredientes necesarios para hacer pataniscas de bacalao

Para preparar las pataniscas de bacalao, necesitarás los siguientes ingredientes: 500 g de bacalao desmenuzado y remojado, 2 huevos, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, perejil picado al gusto, 150 g de harina de trigo, 1 cucharadita de levadura en polvo, sal y pimienta al gusto, aceite para freír. Asegúrese de tener todos los ingredientes a mano antes de empezar el proceso de preparación.

Instrucciones detalladas para preparar pataniscas de bacalao

Para empezar, mezcla en un bol el bacalao desmenuzado, los huevos, la cebolla, el ajo y el perejil picado. Añadir la harina, la levadura, la sal y la pimienta, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea. Calentar el aceite en una sartén. Con una cuchara, colocar porciones de la masa en la sartén caliente, friendo por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. Retirar las pataniscas con una espumadera y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Ya está. Ya has aprendido a preparar en casa unas deliciosas pataniscas de bacalao. Esta receta es perfecta para servir como aperitivo o guarnición en reuniones familiares o con amigos. Prueba a preparar las pataniscas de bacalao siguiendo estas instrucciones y sorprende a todos con el increíble sabor de este plato tradicional portugués. ¡Que aproveche!