As pataniscas de bacalhau são um prato típico da culinária portuguesa, conhecido pelo sabor irresistível e pela textura crocante. Se você quer aprender a preparar essa delícia em casa, siga o passo a passo deste artigo com os ingredientes necessários e as instruções detalhadas para fazer pataniscas de bacalhau perfeitas.
Ingredientes necessários para fazer pataniscas de bacalhau
Para preparar pataniscas de bacalhau, você vai precisar dos seguintes ingredientes: 500g de bacalhau desfiado e demolhado, 2 ovos, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, salsa picada a gosto, 150g de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento em pó, sal e pimenta a gosto, óleo para fritar. Certifique-se de que todos os ingredientes estão à mão antes de começar o processo de preparação.
Instruções detalhadas para preparar pataniscas de bacalhau
Para começar, em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, os ovos, a cebola, o alho e a salsa picada. Adicione a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta, misturando bem até obter uma massa homogênea. Aqueça o óleo em uma frigideira. Com o auxílio de uma colher, coloque porções da massa na frigideira quente, fritando dos dois lados até que fiquem douradas e crocantes. Retire as pataniscas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
Prontinho! Agora você aprendeu como fazer deliciosas pataniscas de bacalhau em casa. Essa receita é perfeita para servir como petisco ou acompanhamento em reuniões familiares ou com amigos. Experimente preparar as pataniscas de bacalhau seguindo essas instruções e surpreenda a todos com o sabor incrível desse prato tradicional português. Bom apetite!
